Pour preparer la nourriture maison
Started by Shyriu


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42 posts in this topic
Shyriu
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2,120 posts 101 threads Inscription : Dec 2003
01-01-2005, 11:11:07 -
#1
Pour preparer la nourriture maison, il me manque des vitamines que j'ai oublier dans ma liste de course Blush
Par quoi peut on la remplacer et est ce grave si on n'en mets pas pour une fois
Sachant que je ne donnerai pas que ca (je vais varié la nouriture avec artemia, granulés nourriture speciale discus en congeler) ^_^

Merci de vos reponses Wink Tongue
cvm31
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2,045 posts 81 threads Inscription : Feb 2004
01-01-2005, 11:32:03 -
#2
non ce n'est pas si grave que cela!
dans les aliments, il en comporte dejà, donc pour moi pas de pb
(je mettais crevette rose-saumon dedans, ils en étaient fou)
trèfle
Shyriu
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2,120 posts 101 threads Inscription : Dec 2003
01-01-2005, 12:22:35 -
#3
Crevette Rose saumon c'est bon, j'en ai mis Wink
Ca fait une sacre mixture verte
Ca fait presque vomir ma femme :lol: :lol: :lol:
cvm31
Moderator
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2,045 posts 81 threads Inscription : Feb 2004
01-01-2005, 12:33:54 -
#4
:lol: :lol:
moi j'en prend une cuillère à soupe chaque matin!
phoenix
Member
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193 posts 9 threads Inscription : Sep 2004
01-01-2005, 18:35:13 -
#5
C'est pour ça qu'il a de belles couleurs le CVM31. Tongue Big Grin :lol:

Pour les vitamines pas de problème. A la limite tu en ajouteras avant de donner ta pâtée, mais rien d'obligatoire. Wink
cvm31
Moderator
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2,045 posts 81 threads Inscription : Feb 2004
01-01-2005, 19:17:36 -
#6
:lol:
Benoit-V
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5,215 posts 183 threads Inscription : Nov 2003
Location: Strawberries fields
04-01-2005, 08:22:14 -
#7
Ma femme n'a jamais supporté quand je fais ma patée. Car ça embaume la maison pdt plusieurs heures et avec l'ail bonjour la cata. :lol:
val33
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306 posts 16 threads Inscription : Nov 2004
04-01-2005, 08:30:21 -
#8
alors moi j'ai un question :
j'ai acheté, des crevettes, des moules, ails, des épinards, vitamines en poudre mais je ne trouve pas de coeur de boeuf..
puis-je quand meme faire une recette avec ce que j'ai ou mettre un autre coeur (veau, volaille..?)
cvm31
Moderator
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2,045 posts 81 threads Inscription : Feb 2004
04-01-2005, 08:35:18 -
#9
tu peus utilisé du coeur de dinde, ou bien du poisson (colin, saumon...)
chamble
Administrator
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4,666 posts 100 threads Inscription : Dec 2003
04-01-2005, 13:59:25 -
#10
Tiens ça me fait penser que je dois renouveller mon stock!!!
Admin du Forum Chantdeleau.com

[Image: minilogowater.png]
val33
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306 posts 16 threads Inscription : Nov 2004
04-01-2005, 16:51:32 -
#11
bon, il suffit que je n'en cherche pas pour en trouver (du coeur de boeuf)
alors je n'arrive plus a trouver la recette :wacko:
200gr de coeur (dénervé mais cru ou cuit ?)
200gr de crevettes
200g d'épinards
4 g de vitamine C
1 gousse d''ail
et ??? (moule ou autre chose ?)

merci d'avance
:fear:
oyoy
Member
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173 posts 24 threads Inscription : May 2004
04-01-2005, 17:52:52 -
#12
Moi je rajoute de la spiruline, du fumafer, des gellules d'azinc (composant multivitaminé) et surtout des feuilles de gélatine. ça permet de lier les aliments, autrement ça se disperse partout dans le bac. Tu peux aussi mettre du poisson. On peut mettre beaucoup de choses mais il faut bien penser à ce que les aliments restent tout de même compact.
val33
Senior Member
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306 posts 16 threads Inscription : Nov 2004
04-01-2005, 19:50:48 -
#13
d'aprés xx(je ne sais plus qui), les crevettes sont assez 'compact' se qui remplacer la gélatine...
Guy
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1,325 posts 78 threads Inscription : Nov 2004
04-01-2005, 20:25:13 -
#14
Une question: La bouffe, ce conserve bien au congel. Confusedifflet: Je dis ça car, bleu que je suis pour une première prépar, j'ai pris une recette avec 1Kilo de Cœur, et 2Kilos de crevette et bien sur, tout le reste aussi. Donc j'ai au moins 4 kg dans le congel.
Heureux pour moi qu'ils en sont fous! :fou:
@+ ,

Guy.

[Image: dffbanniere.gif]
jacaré
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1,932 posts 122 threads Inscription : Feb 2004
04-01-2005, 20:45:44 -
#15
effectivement tu as de quoi voir venir Big Grin
si tout tes aliments etaient frais pas de soucis ,ta prepa se concervera comme nos propre plats preparés Wink
A+


[Image: cate_ban.gif]
Benoit-V
Administrator
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5,215 posts 183 threads Inscription : Nov 2003
Location: Strawberries fields
04-01-2005, 20:47:25 -
#16
Exacte pour la gélatine (qui ne sert à rien), les crevettes cuites ont un pouvoir agglutinant (chitine) supérieur.

Par contre, vous avez à trouver du coeur de dinde vous ? Huh Moi j'en trouve jamais. Sad
jacaré
Moderator
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1,932 posts 122 threads Inscription : Feb 2004
04-01-2005, 21:07:40 -
#17
ben moi je cherchais du coeur de boeuf en barquette Rolleyes
et a la place j'ai trouvé du coeur de dinde (carefour) :lol:
j'ai donc changé ma prepa Tongue
A+


[Image: cate_ban.gif]
Guy
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1,325 posts 78 threads Inscription : Nov 2004
04-01-2005, 21:23:58 -
#18
Oui, pour ma prépar, tout était frais, a par la macédoine de légume, en boite!

Pour ce qui est du cœur de dinde, à Super U, ils peuvent en avoir, mais il faut juste le commander.
@+ ,

Guy.

[Image: dffbanniere.gif]
val33
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306 posts 16 threads Inscription : Nov 2004
04-01-2005, 21:49:31 -
#19
Citation :200gr de coeur (dénervé mais cru ou cuit ?)
alors, cru ou cuit ?

:fear:
Benoit-V
Administrator
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5,215 posts 183 threads Inscription : Nov 2003
Location: Strawberries fields
04-01-2005, 21:59:49 -
#20
Cru Val pour garder toutes la valeur nutritive et notamment le sang frais. devil

Pas de problèmes de parasites, ces derniers sont pluricellulaires et ne supportent donc pas la congélation, comme a pu le soutenir sur le forum, un soit disant spécialiste (boucher en plus :lolSmile dénommé PAF. Tongue

Sinon, j'ai eu pas de difficulté à trouver du coeur pdt 3 semaines dans plusieurs enseignes. Bizarre !! Sad

Merci guy-tome du tuyau, je pensai voir ça avec mon boucher, justement Big Grin
Shyriu
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2,120 posts 101 threads Inscription : Dec 2003
04-01-2005, 23:09:12 -
#21
Moi le coeur de boeuf je l'ai trouver a LECLERC Et sans nerf en plus il etait pas cher

Pour ma prepa je l'ai mise au frigo (en attendant mon pote rentre pour le mettre dans son congele)

Cela fait 3 jours!!! Confusedifflet:

Combien de temps la paté en plaques se garde dans le bas du frigo??????

Car j'ai peur qu'elle soit foutu vu le temps qu'elle y est?????? Blush
sylvie
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05-01-2005, 09:00:50 -
#22
Smile

attention shyriu les abats sont des produits vachement fragiles,ils doivent etre consommés très frais :wacko: tu peux les conserver 2-3 jours dans le frigo (+3°)et 3 mois dans un congélateur (-18°) :fleur:


Citation :Sinon, j'ai eu pas de difficulté à trouver du coeur pdt 3 semaines dans plusieurs enseignes. Bizarre !!

j'ai eu aussi ce problème , en fait le coeur de boeuf se trouve dans les boucheries en début de semaine :unsure: je pense que les bouchers n'en vendent pas suffisamment ,encore pire depuis la maladie de creutzfeld jacob cry
[Image: aquarium29.gif]
[Image: minilogo.png] [Image: minilogowater.png]

[Image: dffbanniere.gif]
Guy
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1,325 posts 78 threads Inscription : Nov 2004
05-01-2005, 10:29:49 -
#23
Un petit truc que j'ai trouvé super pratique, est de mettre dans des sacs de congélation, la pâtée, en faisant une fine couche de 2/3mm. une fois congelées, on peut prélever la quantité désirée, en cassant juste un morceau.

J'ai essayé aussi dans des cubes à glaçon, mais si on veut que la moitié, en coupant avec un couteau, oualou pour le faire. cry
@+ ,

Guy.

[Image: dffbanniere.gif]
chamble
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4,666 posts 100 threads Inscription : Dec 2003
05-01-2005, 19:10:47 -
#24
Je procède déjà comme ça. Smile
Admin du Forum Chantdeleau.com

[Image: minilogowater.png]
Shyriu
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05-01-2005, 20:56:25 -
#25
moi aussi Tongue


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